Petites gourmandises du Mercredi…

Comme je n’achète jamais de petites crèmes ni de yaourts au supermarché, vu le nombre de E… que l’on voit sur les étiquettes…. !! donc aujourd’hui au dessert nous mangerons des petits flans au speculos, je les ai déjà faits, ils sont vraiment très bons ! les enfants les aiment beaucoup ! pour les moules j’ai utilisé ceux qui ont 2 capuchons, un sur le dessus et un sur le dessous, plus facile pour le démoulage !

♣ Il vous faut :
1/2 litre lait – 10 speculos – 2 c à soupe de sucre – 8 gr gélatine (1 sachet)
Mélanger le tout et chauffer jusqu’à ce que les biscuits fondent. Verser ensuite dans des petits récipients et 3 heures au frais !!
C’est assez simple non ?
Et vous, vous faites vos petites crèmes dessert vous-mêmes ?
*Laisser un commentaire, j’adore papoter…

 

6 Replies to “Petites gourmandises du Mercredi…”

  1. Ah quelle bonne idée, l’Ours adore les spéculoos et j’ai de l’Agar Agar à la maison.
    Vu que tu fais chauffer le lait ca devrait le faire :)

    Merci pour la recette.
    (Tu es de Toulouse? Je suis curieuse dsl)

  2. je l’ai déjà fait avec l’agar agar mais j’en avais mis trop…
    je suis dans la banlieue toulousaine, et toi ?

  3. Ah mince, donc ca devait faire béton non ?
    Pareil (20min de toulouse) et je travail sur Toulouse. Je suis heureuse de voir quelqu’un du même coin dans les blog :)

  4. non pas trop ! mais ça ne faisait pas assez « flamby » !! :lol:
    tu connais les correspondances agar agar et feuille de gélatine ?
    J’aimerais organiser un comptoir des blogeurs sur toulouse (comme à Paris) qu’est-ce que tu en penses ?

  5. J’avais lu que l’agar-agar est 8 fois plus puissant que la gélatine, il faut donc diviser les quantités de gélatine par 8 pour obtenir le grammage d’agar-agar.
    Pour le comptoir, j’avoue que je meure d’envie de rencontrer des blogueuses comme on voit beaucoup de rencontre sur paris/lyon…

  6. Merci pour l’info !

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