Velouté au paprika fumé et tartines au crottin de chèvre [Quitoque]

Hello les gourmands !

Les températures commencent à chuter sur Toulouse, alors on peut peut-être penser à débuter la saison des soupes :)

La semaine dernière j’ai eu le plaisir de recevoir un panier de deux repas de la part de Quitoque. L’une pour un parmentier de boeuf et l’autre pour un velouté au paprika fumé et tartines au crottin de chèvre.

Quitoque est un site en ligne qui permet de se faire livrer des paniers de produits frais à la maison, avec une recette et tous les ingrédients nécessaires.

Voici donc la recette Quitoque du Velouté au paprika fumé et tartines au crottin de chèvre.

Il vous faut pour 5 personnes :

500 g de pommes de terre, 2 poivrons rouges, 2 tomates, 1 échalote, 120 g de crottin de chèvre, 2 courgettes, 1 pincée de paprika fumé, 1.5 L d’eau.

Préchauffez votre four à 240°C. Epluchez les pommes de terre, pelez l’échalote et rincez la courgette et le poivron. Coupez-les en morceaux, et les déposer sur le lèche-frites. Salez, saupoudrez de paprika fumé, et un filet d’huile d’olive. Enfournez 15 à 20 mn jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Une fois les légumes cuits, on les mixe tous ensemble avec l’eau.

Accompagnez de tartines. Ici la recette Quitoque était livrée avec des petits pains ronds, mais vous pouvez accommoder à votre goût. Faire griller le pain avec des rondelles de tomates, et de crottin de chèvre.

Bon appétit !

    

Si cela vous dit, vous avez 20 € de réduction sur votre première commande sur Quitoque avec le code SYSYINTHECITY20.

Et vous, vous aimez cuisiner ? vous utilisez ce genre de concept ?

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7 Replies to “Velouté au paprika fumé et tartines au crottin de chèvre [Quitoque]”

  1. Je n’ai jamais eu l’occasion de tester Quitoque mais par contre ça m’arrive souvent d’utiliser les recettes de leur site et de leur livre que j’avais eu aux efluents

  2. Je n’ai jamais essayé Quitoque mais cette recette de velouté a l’air extra !

  3. Miam, ça a l’ai délicieux ! Ce panier me fait de l’oeil depuis un petit moment, j’ai vraiment envie de tester…

  4. miam
    ici on mange de la soupe tous les jours depuis début octobre.
    je ne mets ni patate ni fromage dedans, que des légumes mais ça peut être pas mal de changer :)

  5. J’adore la soupe mais le temps a décidé de nous donner du rab de salades, je ne suis donc pas pressée !

  6. J’ai pris l’habitude de cuisiner avec du Paprika depuis mon séjour à Prague, on adore ça.

  7. Hum elle a l’air bonne cette soupe ! Je compte justement en faire pour la semaine prochaine.
    Sinon je n’ai jamais testé Quitoque

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