Les pancakes du dimanche

sysyinthecity.com recette pancakes (2)

C’est le GrandN qui faisait des pancakes le dimanche matin, mais pas des « vrais » tu sais de ceux que l’on trouve en sachet, de la poudre et on ajoute de l’eau. Les petits adoraient, c’est le  plus important non ?!

Pour ma part, les pancakes, je m’en étais fait toute une montagne, je pensais hyper compliqué à faire, comment arrivent-ils à les faire parfaitement ronds ?

Et puis, un dimanche matin, je me suis décidée et je me suis lancée avec FlashMcQueen. J’avais épinglé sur Pinterest (ici) une recette (ici) qui m’avait l’air plutôt pas mal et diet en plus !

Bon j’avoue que la première fois, j’ai un peu galéré, ils n’étaient pas parfaits, j’en ai « brûlé » quelques uns. La deuxième fois, un peu mieux, un peu moins de brûlés.

Mais hier, j’ai atteint la perfection, oh quoi faut bien que je me lance des fleurs non ? ^__^ en fait la perfection c’est que je n’ai brûlé aucun pancake, voilà vous pouvez rire :)

Il suffisait que je trouve la bonne température de la plaque de cuisson, pour obtenir des jolis ronds c’est assez simple, ça se fait tout seul. Pour la taille, il faut peu de pâte, car les pancakes gonflent, donc je ne remplis à peine le fond de la louche. Pour la cuisson, dès les premiers petits trous qui apparaissent, on retourne le pancake juste quelques secondes sur l’autre face, ça cuit très vite. Pour info, je n’utilise aucun gras pour la cuisson puisque j’utilise une poêle anti-adhésive.

sysyinthecity.com recette pancakes (3)

 

sysyinthecity.com recette pancakes (4)

Vous voulez la recette ?

Il vous faut : 150 g de Farine, 200ml de lait demi écrémé, 2 oeufs, 18g de sucre blanc, 1 sachet de levure chimique,1 pincée de sel. Je double la recette, et j’en obtiens une trentaine, pour le petit-déjeuner du lundi, un bon moyen de débuter la semaine. Il suffit de tout mélanger, on peut laisser la pâte poser une vingtaine de minutes, je ne l’ai jamais fait.

Les pancakes sont devenus une jolie habitude du dimanche, mes enfants sont ravis, FlashMcQueen m’a dit hier  » chouette maman il n’y en a pas de foncés aujourd’hui » quand je vous dis que je ne les brûle plus ^__^

Et vous, une petite habitude le dimanche ?

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18 Replies to “Les pancakes du dimanche”

  1. Tous les dimanches matins tu me donnes envie, merci pour la recette, je cris que je vais essayer !

    1. ah ah tu me diras :-D

  2. En vacances en Bretagne alors ici c’est viennoiserie à volonté! !
    Mais dès mon retour je tenterai les pancakes! !!

    1. bonnes vacances :-D

  3. ça fait longtemps qu’on a plus mangé de pancakes ! j’en ferais bien pour le goûter !!

    1. alors ils étaient bons ?

  4. Mon habitude c’est que c’est le seul jour où il n’y a pas de réveil donc je laisse papa gérer le matin si ya besoin….

    1. oooh trop bien :lol:

  5. Merci pour la recette d’ailleurs il y en a un qui a goûté chez toi et trouvé super bon!

    1. ah mais oui j’avais oublié :lol:

  6. Miam ! Ils ont l’air délicieux tes pancakes Sysy, je pique la recette :)

    1. Avec plaisir :-D

  7. Mais que j’aime ça; il faudrait que j’en fasse de temps en temps
    Merci de la recette
    Bisous

    1. avec plaisir, j’espère qu’ils te plairont :wink:
      biz

  8. Sympa l’idée des pancakes le dimanche matin!! Les tiens ont l’air délicieux! Il va falloir que j’essaie ta recette

  9. Bonjour et bon dimanche !

    Merci pour cette recette que je tenterai certainement un de ces quatre :)
    Ils ont l’air bien appétissants

    1. avec plaisir :lol:

  10. Bonjour,
    Merci pour votre recette et vos explications pour bien les réussir !!
    C’est excellent :D

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