Toujours pas de soleil !! encore de la pluie ! mais quand pourrons-nous sortir nos jolies toilettes de toutes les belles couleurs ? A quand ces chouettes petites salades à déguster au soleil ?!
Bon patientons avec une soupe à la courgette, une recette super bonne qu’une cousine m’a refilée ! On s’est fait un petit plateau, soupe, croque-monsieur, et crème chocolat façon Dan…. (recette que je vous avais déjà donné ici)
♥Il vous faut :
1 kilo de courgettes, 1 litre d’eau, 250 gr de pommes de terre, 4 cubes or; faire réduire sur feu doux pendant 20 minutes. Dès l’ébullition, passez le tout au mixer, et ajouter 20cl de crème fraîche liquide. Vous pouvez saler et poivrer au goût !
Vous connaissez de bonnes recettes de soupe ?
*Laisser un commentaire, j’adore papoter…
C’est vrai que l’on a envie d’une bonne soupe. Je fais rarement des soupes de courgettes. A la maison, la soupe de lentilles est souvent réclamée.
J’ai testé la soupe carottes lentilles, c’était excellent !!
c clair qu’avec le manque de soleil obliger de revenir a la soupe
en tout cas mercii pour la recette bisouss
Manque de soleil…. c’est vrai qu’il nous manque !!!!