Et des courgettes !!!

Oui pas toujours facile de faire manger des légumes aux enfants !!! il faut dissimuler, déguiser…. enfin pleins d’astuces !!

Alors je voulais partager avec vous, cette recette de gratin de courgettes à la sauce tomate (trouvé chez 1001saveurs ) qui plaît énormément à mes petits comme à mes grands ! moi aussi je vous l’avoue !!

Il vous faut :

2 kg de courgettes, 2 oignons, 1 gousse d’ail, 200g de gruyère râpé, 3 c. àsoupe d’huile d’olive, herbes de provence, 50g de beurre, 50g de farine, 50cl de lait, 1 boîte de sauce tomate nature, 15cl de crème fraîche, 3 morceaux de sucre, sel, poivre

Préchauffez le four à 180°C. Lavez les courgettes et coupez les en rondelles. Faites revenir dans l’huile d’olive les oignons émincés puis ajoutez l’ail haché, les courgettes, les herbes, du sel et du poivre. Faites cuire à feu doux pendant 20 minutes environ.

Faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez la farine, mélangez et ajoutez le lait en remuant sans cesse afin d’obtenir une béchamel. Ajoutez la sauce tomate, la crème, le sucre, sel et poivre. Huiler un grand plat à gratin, déposez les courgettes, la béchamel et versez par dessus la sauce tomate, parsemer de gruyère râpé et faites cuire au four pendant 45 minutes environ.

Et chez vous, c’est comment avec les légumes ?

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3 Replies to “Et des courgettes !!!”

  1. humm il a l’air plutot sympas ce plat !!

    Moi pour faire manger des courgettes à mon grand enfant (traduction = mon chéri) c’est dans une sauteuse avec « 3 tonnes » de beurre !!!!!!!!!!!!!!!! pfff très diététique !!!

    Faudrait que j’essaye ta recette!

  2. Essaies, on ne sent absolument pas les courgettes ! courage ! :wink:

  3. Je note ça m’a l’air fameux!

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:wink: :-| :cry: :oops: :lol: :roll: :-? :-o :( more »