Gaufres pour le goûter !

Aujourd’hui mercredi ! journée des enfants !

Ce matin, les petits sont allés à leur cours de gymnastique bébé, c’est vraiment super ! FlashMcQueen fait de plus en plus de progrès et mon petit Kirikou s’éclate dans cette énorme salle pleine d’obstacles, de gros matelas et boudins pour se rouler… ils sont rentrés exténués !!! tant mieux pour la sieste de l’après-midi !!

HelloKitty va aussi se défouler à son entraînement de Judo !

Donc, à l’heure du goûter il va falloir rassasier tout ce petit monde !! quoi de mieux que des gaufres bien chaudes ?

Il faut :

500 g de farine, 5 oeufs, 125 g beurre, 100 g sucre, 1 sachet sucre vanillé, 1 sachet levure chimique, 70 cl lait,  1/2 verre bière blonde

Mélanger farine, les jaunes d’oeufs, le sucre, sucre vanillé , la levure.

Fondre le beurre à feu doux (ou au MO). Ajouter à la pâte et remuer. Ajouter le lait tiédi et la bière, mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.

Incorporer les blancs battus en neige. Laisser reposer pendant 1 heure en couvrant d’un tissu.

Faire chauffer le gaufrier. Cuire les gaufres, ne pas maintenir le gaufrier fermé de force, car lorsque la pâte cuit, elle monte et augmente de volume.

Bon goûter !!

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4 Replies to “Gaufres pour le goûter !”

  1. ca doit être sympas la gym pour bébé !!!

    Humm j’adore les gauffres, c’est trop bon !! (surtout avec du nutella….chutttt)

  2. Gym pour bébé : GENIAL !!!
    et pour les gaufres aie aie … :wink:

  3. Mmmh des gauffres… J’en veux… !!!! ;)

    1. Si tu passes à Toulouse….. :lol:

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:wink: :-| :cry: :oops: :lol: :roll: :-? :-o :( more »