Le hamburger maison, c’est tellement bon !

hamburger maisonDepuis plusieurs semaines, bien avant le 1er de l’an, j’ai pris quelques résolutions à propos de la nourriture, on va éviter les fastfood pour la plus grande désolation de mes enfants mais aussi le bonheur de mon banquier, parce que même si cela reste de la bouffe à grande vitesse, ça reste un sacré budget pour une famille. Bon je ne vais pas m’avancer à dire que l’on  n’y va plus du tout, mais on évite, et cela depuis l’automne dernier, et le plus surprenant c’est que les enfants ne réclament pas, comme quoi !

Parce qu’un fastfood c’était quoi au final ? il me simplifiait la tâche, il me rendait fainéante, il nous faisait dépenser une somme astronomique, il nous faisait du mauvais gras et je ne sais encore…

Et puis, surtout aujourd’hui, je trouve qu’il y a des appareils qui peuvent tout autant nous faciliter le travail, nous faire faire des économies, et manger plus sainement.

J’ai donc testé les pains hamburgers maison grâce à mon nouveau compagnon Companion, une recette simple, rapide et vraiment efficace et vraiment très bon !

Je vous la donne ? bon si vous n’avez pas l’adorable companion, je pense que vous pouvez facilement l’adapter à une MAP ou autres :

*7cl lait, 5 g levure boulangère sèche, 1 oeuf battu, 300 g farine, 5 g sel, 15 g sucre, 20 g beurre, 1 jaune d’oeuf, 40 g graines de sésame si vous le souhaitez. On mélange tous ces ingrédients, et un pétrissage soit à la main, soit à la machine, et laisser pousser la pâte 40 mn. Une fois la pâte prête, on 4 ou 6 boules égales que l’on dépose sur une plaque de cuisson, et on laisse poser 1h30. Préchauffez le four à 180°C , badigeonnez les buns de jaune d’oeuf et saupoudrez les de graines de sésame, c’est plus joli, enfournez 15 à 20 mn.

Voilà c’est facile non ?

Et vous, plutôt « fait maison » aussi ?

Une recette pour le Mercredi gourmand chez AnneLaure !

26 Replies to “Le hamburger maison, c’est tellement bon !”

  1. Ici, on mange régulièrement des burgers maison ! c’est délicieux et finalement très sain !

    1. ah mais oui, c’est bien plus sain, et c’est chouette de les préparer avec les enfants :-D

  2. mioum mioum même à 9h du mat ça donne envie ;-)

    1. 9 h du matin, je te réponds et ça me donne faim aussi :p

  3. 9h15 j’ai envie d’un burger…
    Merci pour la recette!

  4. Miammm
    Il va falloir que je teste avec mon Companion….que j’ai depuis peu

    1. Génial, moi je ne peux plus m’en passer :lol:

  5. Je fais souvent des hambugers, alors je vais essayer!

    1. Super, tu me diras :)

  6. Totalement pour le fait maison

  7. Pareil chez nous les burgers c’est maison! Et c’est tellement meilleur!

    1. oh la la oui, quelle différence !!!

  8. Tu me donnes envie d’essayer car effectivement c’est meilleur et mois cher que le fastfood … Le recette est celle du livre acheté avec le Companion ?

    1. C’est la recette livre du Companion, ce sont les buns :)

  9. 100% d’accord avec toi le fait maison il y a rien de mieux!

  10. Rien à voir avec les infâmes Mc DO !

    1. Mais carrément !!!

  11. hum trop bon jadoreeee

  12. La tomate est un peu cramé non ;-) Sinon c’est claire qu’à la maison c’est beaucoup mieux même si c’est cramé lol

    1. ah non non ce n’est pas la tomate c’est de la poitrine fumée grillée :lol: donc rien de cramé dans mes hamburgers

      1. :-) c’est avec plaisir que je reçoit ton retour et apprécie ton humour

  13. je vais tester merciii !!!!

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