Tarte aux oignons

tarte oignons

Depuis qu’ils sont petits, on habitue les enfants à tous les plats, on leur fait goûter les différentes saveurs, à un point qu’aujourd’hui, Kirikou mangerait du piment extrêmement fort à la cuiller, et qu’on ne peut lui laisser un camembert sous les yeux !

Alors c’est toujours un plaisir de cuisiner dans cette famille, tout est goûté, mâché avec plaisir, on tire un peu la tête quelques fois, mais nous ne lâchons pas prise.

tarte oignons recette sysyinthecity

*Un Mercredi Gourmand pour AnneLaureT !

Aujourd’hui, je partage avec vous, une recette de tarte à l’oignon, qui est ma préférée, tellement délicieuse que HelloKitty qui n’aime pas les oignons l’avale les yeux fermés…

♦ Il vous faut :

500 g d’oignons, 50 g beurre, 1/4 l de crème fraîche, 1 verre de lait, 4 oeufs entiers, 100 fromage râpé, chapelure, sel, poivre, 1 pâte feuilletée

Emincez les oignons, mettez-les dans une poêle avec du beurre et laissez étuver doucement. Mélangez dans un bol la crème fraîche avec le lait, les oeufs et le fromage râpé. Salez, poivrez. Beurrez un moule à tarte dans lequel vous disposez la pâte, puis les oignons cuits, et le mélange préparé. Poudrez de chapelure et faites cuire à four chaud environ 20 mn. Servir très chaud.

Bon appétit !

13 Replies to “Tarte aux oignons”

  1. Allez hop, j’ai faim !! :) ta recette me met l’eau à la bouche, je la note dans mes petits papiers ;) !

  2. miammmmmmmmmmmm
    j’adore les tartes à l’oignon
    j’adore la pissaladière

    1. pas mal aussi la pissaladière, il faudrait que je tente de la faire « maison »

  3. Je dis oui et je la mets sous le coude parce que j’adore les oignons et tant pis si elle ne plaira qu’à mon grand et moi, les deux autres sont si difficiles ;-(

    1. ah toi aussi !! j’en ai aussi des difficiles à la maison, mais comme je leur dis ils ne sont pas au resto, il n’y a pas de carte :lol:

  4. c’est très bon la tarte à l’oignon ! le plus difficile est d’éplucher les oignons, impossible pour moi de ne pas pleurer !
    c’est bien de développer le goût des enfants, et c’est certainement bon pour leur santé de varier leur nourriture.
    idem je vais tester ta recette bientôt.
    bonne soirée

    1. ah oui j’en pleure à chaque fois avec cette tarte :lol:

  5. Bon c’est noté, et enregistré.
    Les enfants surtout Octave, mon grand, adorent les oignons. Donc, ce sera très certainement au menu de demain soir :)

    1. Alors ? tu as testé ? :wink:

  6. Je raffole de la tarte aux oignons et la tienne a tout pour me plaire !!

    1. Je le prends comme un compliment venant de ta part :lol:

      1. merci beaucoup, c’est vraiment très gentil !

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