Un boeuf antillais qui n’a d’antillais que le nom…

Une recette sortie du placard dont j’avais complètement oublié l’existence. En faisant le tri (je n’ai pas terminé) de mes livres de recettes, j’ai retrouvé ma boîte de fiches de recettes (d’il y a au moins quinze ans !), de Claudette et Marie-Josée Taillefer, une maman et sa fille qui sont très célèbres au Québec, […]