Confiture de kiwis, fruit d’hiver

confiture kiwi J’ai la chance d’avoir quelques collègues qui habitent loin du travail, mais surtout en campagne. De temps en temps, on a le droit à quelques livraisons de pommes, de melons, et de kiwis du Tarn. Je suis donc arrivée à la maison avec mes cinq kilos de kiwis, un peu durs pour le moment, alors pour patienter, j’ai cherché quelques recettes, compotes, gâteaux, et puis il y avait cette recette de confitures aux kiwis que j’avais repéré depuis quelques temps, c’était donc l’occasion.

Les kiwis sont énormes, surtout par rapport à ceux que l’on peut voir en grande surface qui sont super calibrés… J’ai donc pris ce qu’il fallait pour faire un gros pot : 600 g de kiwis, 400 g de sucre, une demi banane, j’ai mis tous ces ingrédients dans mon fidèle « companion », c’était aussi un premier test.

Résultat des courses, une confiture aux kiwis délicieuse, et un companion super rapide et efficace pour faire des confitures !

Et toi, tu as aussi des recettes de bonnes confitures ?

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9 Replies to “Confiture de kiwis, fruit d’hiver”

  1. Vivant en campagne Toulousaine pas loin de l’Ariege nous sommes aussi très confitures maison abricots, pêches, prunes …

    1. ah oui la confiture d’abricots c’est le top, j’ai un abricotier, alors on en profit aussi un max :lol:

  2. hehe, je te la mangerais bien ta confiture!

  3. Ce n’est pas toujours évident de trouver ce fruit sur le marché et frais en plus, du coup quand on me trouve on songe même pas à faire de la confiture avec ! Vous en avez de la chance d’avoir des bon amis
    Bonnes fêtes de fin d’année à tous

    1. comme toi aussi, mais quand j’ai la chance de pouvoir profiter de cette livraison je fais durer le plaisir avec la confiture :lol:

  4. J’aime bien la confiture de kiwis. Cette année je n’en n’ai pas fait car ma meilleure amie a travaillé pour moi en faisant pour Noël des confitures d »oranges !

    1. oh mais je n’ai jamais tenté les confitures d’oranges, c’est facile ?

  5. Hello !
    J’ai récemment goûté de la confiture de kiwi, je les aime crus mais j’étais dubitative pour la confiture et en fait c’est trop bon, c’est très doux !
    A bientôt !

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