Potiron, ça vous dit ?

Je vous avoue que je n’avais jamais testé cette soupe au potiron !!! je pensais que ce serait très fade, alors j’utilisais toujours le potiron en gâteau, en purée, en tarte….

Et j’me suis lancée ! « C’est le jeu ma pauv’Lucette !! » Ce fût une tuerie !!!!! je me suis régalée ! j’vous rassure tout le reste de la famille aussi ! même le bébé !!!

Alors ? vous la voulez cette recette ? c’est hyper facile, et rapide !

♥1/4 Potiron, 8 pommes de terre, 50 cl de bouillon de volaille (2 cubes), 200 g de crème fraîche, sel et poivre, 1 càc de crème de marrons

Enlever la peau et la partie filandreuse du potiron pour ne conserver que la pulpe. Couper la pulpe grossièrement en gros morceaux. Eplucher les pommes de terre.

Faire cuire dans de l’eau le potiron et pommes de terre. Parallèlement, faire chauffer le bouillon de volaille.
Mettre potiron et pommes de terre ensemble au mixeur. Reverser le mélange ainsi obtenu dans une casserole avec le bouillon.
Ajouter la crème, mélanger, assaisonner (sel, poivre, muscade), crème de marrons et porter à ébullition.

Pour la déco, vous pouvez mettre du persil au moment de servir, ou quelques croûtons sur la table pour les amateurs !

♦A vous de jouer maintenant !

Vous aimez les soupes ?

*Laisser un commentaire, j’adore papoter…

 

4 Replies to “Potiron, ça vous dit ?”

  1. Je raffole des soupes !! Je testerai bien ta soupe au potiron un de ces 4. ^^

  2. Idem ! j’adore les soupes !!!

  3. MOI, J’ADORE CETTE SOUPE MAIS A LA PLACE DE LA POMME DE TERRE ET DE LA CREME J’Y METS DU KIRI MON PETIT ADORE.
    ESSAIE AUSSI AVEC LA BUTTERNUT LE GOUT EST PLUS SUCRE

  4. j’utilise aussi le Kiri mais dans la soupe à la courgette pour Kirikou !
    ça fait un moment que je voudrais tester la butternut…

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