Avec la chance que j’ai eu cette année de rencontrer cette petite dame qui vend ses cerises à un prix tout à fait raisonnable, pensez bien qu’on s’est éclaté (la ponce) mais aussi à tester des recettes ! Le GrandM (futur cuisinier) nous a concocté une glace à la cerise enrobée de chocolat à l’orange…. que vous dire ? que c’était excellent !
J’en ai conservé quelques kilos au congélateur pour pouvoir en apprécier tout au long de l’hiver. Ensuite j’ai fais quelques pots de confiture.
♥Il vous faut :
1 kilo de cerises dénoyautées, 500 g sucre. Laissez cuire une bonne trentaine de minutes, ensuite faites le coup de l’assiette froide, versez une goutte de confiture si celle-ci reste figée , c’est prêt !
Et vous, vous faites vos confitures ?
*Laissez-moi un commentaire, j’adore papoter…
Hummm!!!
Mes premiers essais confiture datent de l’année dernière et c’était confiture…. à la cerise!! lol Un régal!
Cette année, j’aimerai bien essayer confiture à la fraise mais denrée rare à la cueillette vu la magnifique météo de ces dernières semaines….
J’ai fait de la gelée de pomme à l’automne dernier!