Feuilleté de truite et pommes de terre [Recette]

Hello les gourmands !

J’ai testé une petite recette toute simple le mois dernier, et je prends enfin le temps de vous la détailler :)

Il me semble de mémoire, avoir eu cette idée en voyant un post sur Instagram ou sur Pinterest mais je ne m’en souviens plus du tout. J’essaie au mieux de suivre le programme Weight Watchers auquel je suis abonné, mais c’est une recette qui convient pour tous ;)

Ici tout le monde a adoré, ce que je retiens pour la prochaine fois ? en faire plus, et être plus généreuse en poisson :)

Il vous faut :

  • des feuilles de brick
  • du poisson, ici j’ai mis de la truite fumée, mais vous pouvez utiliser de la viande ou uniquement des légumes
  • des pommes de terre cuites à la vapeur (idéal dans le cookeo)
  • des épices

Tout d’abord cuire les pommes de terre une dizaine de minutes à la vapeur dans le Cookeo (ou d’une autre façon). Sur une feuille de brick, disposer le poisson (ou viande), les pommes de terre et les épices. Replier la feuille de brick de façon à le disposer comme un grand chausson.

Ensuite, il suffit de les faire dorer quelques minutes à peine à la poêle. J’utilise le plantafin, je trouve ça hyper pratique.

Ma part pour 3 SP : 1 feuille de brick, 50 g de pommes de terre, 1 belle tranche de truite fumée, des épices, 1 cc de planta fin pour la cuisson. En accompagnement, j’ai ajouté de la salade, et une compote ssa en dessert et la tisane du soir ;)

J’espère que cette recette Weight Watchers va vous inspirer, j’ai très envie de la tenter avec du boeuf haché, des épices, un peu comme un chili dans la feuille de brick, je pense que ça peut être très sympa :)

Bon appétit !

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10 Replies to “Feuilleté de truite et pommes de terre [Recette]”

  1. Je fais également des recettes à base de feuilles de brick mais je les cuits dans l’huile alors je ne pense pas que ce soit très diététique :-D

  2. Je ne pense jamais à acheter de feuilles de brick, merci pour la recette, je vais essayer :-)

  3. Pareil je ne pense jamais à acheter des feuilles de brick alors qu’on peut en faire des trucs vraiment sympas!

    1. ah mais oui on peut faire un tas de recettes :)

  4. J’ai justement des feuilles de brick, il faut que je teste cette recette ! Ca a l’air extra !

    1. Tu me diras :lol:

  5. Je fais souvent des bricks mais je ne pense pas à y mettre du poisson!

  6. Je note la recette pour chéri qui adore la truite!

  7. on fait ça avec des légumes et ça déchire aussi mais avec la truite ça doit être bon aussi, je vais tester :)

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